Penentuan kadar protein metode biuret pdf

zoneplayer.info Recommend Documents. penetapan kadar protein secara biuret didasarkan atas pengukuran serapan cahaya oleh ikatan kompleks berwarna ungu violet yang terjadi ketika protein bereaksi denga tembaga dalam lingkungan alkali. Penentuan Kadar Protein dengan metode Kjeldahl dan metode Biuret. Metode penentuan kadar protein dengan menggunakan pereaksi biuret hampir sama dengan penentuan kadar protein dengan metode lowry, samasama menggunakan CuSO4 hanya saja reagennya berbeda. Dalam larutan basa, Cu2+ akan membentuk kompleks dengan ikatan peptida suatu protein, sehingga menghasilkan warna ungu yang dapat didentifikasi dengan spektrofotometer pada . kadar protein terlarut. Metode spektroskopi sejauh ini merupakan metode yang umum dipakai dan dirasa paling memadai serta Lowry, metode Bradford dan metode BCA dalam menentukan kadar protein terlatur dalam sampel. Selain itu dipelajari juga pengaruh adanya amonium sulfat dan surfaktan sebagai pengotor terhadap hasil pembacaan.

Penentuan kadar protein metode biuret pdf

zoneplayer.info Recommend Documents. penetapan kadar protein secara biuret didasarkan atas pengukuran serapan cahaya oleh ikatan kompleks berwarna ungu violet yang terjadi ketika protein bereaksi denga tembaga dalam lingkungan alkali. Penentuan Kadar Protein dengan metode Kjeldahl dan metode Biuret. Penentuan kadar protein dengan metode Biuret ini dilakukan pada protein sampel dan larutan standar BSA. Tabung reaksi disiapkan sebanyak 8 buah untuk BSA dan 3 buah untuk sampel protein. Sebanyak mL akuades dipipet ke dalam tabung reaksi sebagai blanko. PENENTUAN KADAR PROTEIN SECARA BIURET I. TUJUAN PRAKTIKUM Tujuan dalam praktikum ini adalah agar dapat melakukan penetapan kadar protein dengan merode biuret. II. TINJAUAN PUSTAKA Protein berasal dari kata protos atau proteos yang berarti pertama atau utama. Perhitungan Protein Metode Kjedahl – Setelah kadar N ditentukan, dikonversi menjadi kadar proteind dengan faktor konversi (FK) yang sesuai. Dimana FK masing-masing bahan pangan berbeda dibanding biuret pada protein yang berbeda – Intensitas warna tidak selalu sebanding dengan kadar protein – Reaksi dapat dipengaruhi oleh. Dalam menentukan kadar protein dalam sampel dengan metode biuret, maka dibuat dahulu larutan standart dari larutan induk dari protein dengan konsentrasi sebesar 10 mg/mL, kemudian diencerkan dan didapat larutan standart dengan konsentrasi 1 mg/mL, 2 mg/mL, 3 mg/mL, 4 mg/mL dan 5 mg/mL. Berdasarkan uraian diatas, maka perlu dilakukan percobaan tentang penentuan kadar protein dalam susu dengan menggunakan metode biuret. B. Rumusan Masalah Permasalahan dalam praktikum ini yaitu bagaimanakah cara menetapkan kadar protein dalam susu secara Biuret? zoneplayer.info: Nursan. Metode penentuan kadar protein dengan menggunakan pereaksi biuret hampir sama dengan penentuan kadar protein dengan metode lowry, samasama menggunakan CuSO4 hanya saja reagennya berbeda. Dalam larutan basa, Cu2+ akan membentuk kompleks dengan ikatan peptida suatu protein, sehingga menghasilkan warna ungu yang dapat didentifikasi dengan spektrofotometer pada . Penentuan Kadar Protein Total Metode Kjeldahl Metode Biuret Warna violet akan terbentuk bila ion cupri (Cu 2+) berinteraksi dengan ikatan peptida dalam suasana basa. Reagen biuret, yang mengandung semua bahan kimia yang diperlukan untuk analisis sudah tersedia di pasaran. Reagen ini dicampurkan dengan larutan protein, didiamkan. Dalam percobaan ini kita menguji protein secara biuret yaitu yang berdasarkan serapan cahaya oleh senyawa kompleks yang berwarna ungu. Di mana kompleks ini terbentuk dari Cu2+ dan gugus –CO dan –NH pada protein. Untuk penentuan kadar protein dengan uji biuret Author: Primawulansari. kadar protein terlarut. Metode spektroskopi sejauh ini merupakan metode yang umum dipakai dan dirasa paling memadai serta Lowry, metode Bradford dan metode BCA dalam menentukan kadar protein terlatur dalam sampel. Selain itu dipelajari juga pengaruh adanya amonium sulfat dan surfaktan sebagai pengotor terhadap hasil pembacaan.I'd like to recommend the place where everyone could probably find penentuan kadar protein metode biuret pdf to word, but probably, you would need to. menggunakan elektroforesis SDS-PAGE, pengukuran kadar protein dengan metode Biuret, penentuan konsentrasi protein fertilin beta, western blot untuk. Oleh karena itu, yang lazim dilakukan adalah: penentuan kadar protein Kjeldahl method D. Titrasi formol; Biuret method E. Dumas method; Lowry method F. PDF | Jenis cairan asites transudat atau eksudat perlu dibedakan Tolok ukur yang diperiksa adalah protein jumlahkeseluruhan (metode kolorimetrik biuret), (Kenasaban Kadar Advanced Glycation End Products dengan. kadar protein dalam berbagai bahan pangan dan pakan, dengan ketepatan dan kecermatan yang tinggi. Kata Kunci: bahan pangan, protein, metode analisis. Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd Judul Percobaan: Penentuan Kadar Protein dengan Metode Biuret menggunakan cara Biuret. Bicinchoninic Acid (BCA)-based Protein Assays In , Paul K. Smith, et al. introduced the yang sederhana untuk penentuan kuantitatif kadar konsentrasi protein. Karena kisaran untuk Metode Biuret adalah dari 5 sampai mg/mL, maka. Download Penentuan Kadar Protein Secara Biuret. Sho online neofun web, abot kamay orange and lemon, game chess chronicles 240x320

watch the video Penentuan kadar protein metode biuret pdf

Tutorial Penggunaan Spektrofotometer UV VIS AeLab seri Ae-S60-2U, time: 20:11
Tags: Bbm versi lama buat bb, Apostar en dota2lounge live tournament, Bleach soul carnival 2 psp rom, Curso de espanhol video aula music, Lagu fredy marley mushroom

2 Comments on “Penentuan kadar protein metode biuret pdf”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *